2007世界廚藝邀請賽

2007年8月 兩年一度的台灣美食展「世界廚藝邀請賽」進行總冠軍賽，新加坡中廚協會隊以創意和精度十足，贏得冠軍獎。

共有八個國內外隊伍來參賽，經過初賽、準決賽，由北台灣的米其林隊 (A隊)與新加坡的中廚協會(B隊)爭奪冠亞軍，兩隊須在270分鐘間內，依據主辦單位提供的食材、器皿做出包括前菜、主菜及甜點等六道菜，以考驗兩隊機智與團隊精神，為比賽公平性，主辦單位邀請七位來自美、法、港、夏威夷、台灣等專家擔任評審。

第一道前菜，新加坡推出生蠔魚捲還有xo醬炒時蔬，台灣隊的名字取得美，叫做醍醐時尚拼。
第二道湯品，清蒸豬肉拌魚餃，對上台灣虱目魚的珍味燈籠花。
接下來三道主菜，鮮蔬醬汁軟絲捲，百合醬蛤蠣，台灣懷舊尚糕楂，家禽類，新加坡厲害了，咖啡醬也能拌鴨胸，台灣的是小火過油的懷舊鴨三杯。
黑醋栗醬豬肉捲，台灣的是鳳凰拌時鮮，最後的甜點，新加坡湯圓棗泥，台灣推出杏仁豆腐。
台灣米其林兩年前就敗給新加坡，這次依舊鎩羽而歸，評審說，其實兩邊創意跟擺設都不相上下，就在味道方面，台灣輸了兩道，再度飲恨。

最後「世界廚藝邀請賽」，由新加坡隊拿下廚神封號。是第二次獲得世界廚藝賽的總冠軍, (上次是2005年)，新加坡贏在多點創意。

評審之一的恰克博士（Dr.Chuck，克林頓觀光旅遊會議管理首席顧問 )表示，雙方料理都相當美味可口，但是新加坡隊菜色變化層次多，融合西式與星馬泰等東南亞風味，相較之下，台灣隊菜色大都是正統中華口味，稍顯單調。評審艾哲庸（澳洲旅遊局顧問 )則認為，新加坡隊的香料很特別，味道讓他印象深刻。

來自新加坡的王添祿團隊，蟬聯「食神」頭銜，喜悅寫在臉上，但王添祿也指出，台灣選手在擺盤、口味上比去年進步相當多，加上隊員因連續比賽生病影響表現，讓他壓力很大，幸好最終還是拿下冠軍，他認為往後台灣隊讓人相當期待。
台灣米其林隊總教頭陳兆麟表示，王師傅認真、用心，有國際觀，又願意和台灣分享交流，值得肯定。 --綜合網上資料