香港私房菜
香港私房菜是香港獨有的一種香港飲食文化,是指在住宅內小本經營的食店。由於它們並沒有任何經營食店的牌照,故通常均不會有任何宣傳,而是靠口耳相傳。光顧私房菜之前,必須預先訂位,容納人數一般不會多於10人。
私房菜的盛行,亦同時於香港掀起一片烹飪熱潮,飲食雜誌及食譜網站如雨後春筍出現。
---维基百科
Singapore-Hong Kong International Restaurant Trade Friendship Association
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